هدف از چربی گیر جمع آوری و در نتیجه کاهش میزان چربی ها، روغن ها و گریس ها (fats, oils and greases) یا(FOG) است که وارد فاضلاب اصلی می شود. ورود چربی به سیستم اصلی فاضلاب با گذشت زمان باعث ایجاد انسداد، بوی بد و آفت زدگی می شود.
تله های چربی مورد استفاده قرار می گیرند و به زبان ساده جعبه هایی هستند که در داخل فاضلاب تخلیه فاضلاب از ظرفشویی ها و لوازم خانگی در آشپزخانه به سیستم فاضلاب قرار می گیرند. چربیگیر فقط برای عبور فاضلاب آشپزخانه از داخل آنها طراحی شده اند و هرگز نباید فاضلاب از منابع دیگر سیستم زهکشی مانند توالت داشته باشند.
چربیگیر را می توان از تعداد زیادی مواد مختلف از جمله فولاد ضد زنگ (استنلس استیل)، فولاد صنعتی، کامپوزیت فایبر گلاس پلی اتیلن، بتن و سیستم جدید و یکبار مصرف اختراع شده یکپارچه ساخت. مدل های تجاری موثر از 40 لیتر ظرفیت تا 45000 لیتر به بالا متغیر هستند.می توانند در بالای زمین، زیر زمین ، داخل آشپزخانه یا خارج از ساختمان قرار بگیرند.
چربی گیر چگونه کار می کند؟
تله های چربی بر اساس اصلی کار می کنند که FOG روی آب و ذرات جامد شناور می شود. بافل های موجود در محفظه باعث کاهش سرعت ورود فاضلاب از سینک های آشپزخانه می شود. این امر اجازه می دهد تا برای یک دوره ته نشینی که در آن جدا شدن روغن، آب و ذرات غذا در واحد است اتفاق بیافتد.
چربیگیر در دهانه خروجی مانع از آن می شود که FOG مستقیماً از طریق واحد با FOG که درون آن قرار دارد همراه با ذرات غذایی به آب تمیزتر جریان یابد. زباله ها با گذشت زمان جمع می شوند و نیاز به سرویس و حذف منظم زباله ها برای دفع محیط دارند.
اثر بخشی چربی گیر به عوامل مختلفی از جمله طراحی، محل آشپزخانه ، سیستم های زهکشی و اندازه و عملکرد آشپزخانه بستگی دارد. هر موقعیت و شرایط منحصر به فرد است. به طور متوسط یک تله چربی تک مرحله ای از 50٪ تا 90٪ FOG هایی که وارد آن می شوند را حذف می کند.
بیشتر چربی گیرهای تجاری واحدهای تک محفظه ای هستند. برای افزایش کارایی کنترل و مدیریت گریس ، می توان از 2 یا بیشتر واحد به طور همزمان استفاده کرد که هر واحد یا محفظه بین 50٪ و 90٪ از FOG هایی که وارد آن می شوند را از هم جدا می کند. یا تله چربی یک مرحله ای با نصب سیستم تزریق چربی بیولوژیکی باشد.
محل استفاده چربگیر
در آیین نامه تجدید نظر شده ساختمان، کلیه ساختمانهای جدید و بازسازی شده در مکانهای سرو غذای گرم نیاز به وسیله ای موثر برای از بین بردن چربی در محل دارند. در همه سایتهایی که غذای گرم را برای عموم یا کارمندان تهیه می کنند مورد نیاز است. سایت ها شامل موارد زیر هستند:
- هتل ها و بیمارستان ها
- مدارس و دانشکده ها
- کافه ها و رستوران ها
- ادارات و کارخانجات
- تولید کنندگان مواد غذایی
می توانید چربی گیر مورد نیازتان را به رابین کو بسپارید. مهندسین شرکت سالها تجربه در نصب چربی گیرهای داخلی و خارجی دارند. ما برنامه ریزی خواهیم کرد تا با جلوگیری از هرگونه وقفه در تجارت، محصول چربی گیر شما را در زمانی مناسب برای شما نصب کنیم.چرا امروز با ما تماس نمی گیرید تا بفهمید چگونه می توانیم به شما کمک کنیم تا یک سیستم چربیگیر کارآمد در عملکرد آشپزخانه تجاری خود جای دهید.
چربی گیر فایبرگلاس (FRP Grease Trap)
چربی‌ها، روغن‌ها و گریس‌های موجود در انواع پساب های خروجی بایستی قبل از ورود به شبکه فاضلاب شهری ویا سیستم تصفیه فاضلاب، در محل مدیریت شوند. تله‌های چربی بر این اصل کار می‌کنند که مواد FOG’s شامل چربی‌ها (Fats)، روغن‌ها (Oils) و گریس (Grease) روی آب شناور می‌شوند و ذرات جامد در چربیگیر باقی می‌مانند. عرضه چربیگیر های فایبر گلاس رو به گسترش با استاندارد صنعتی برای تصفیه فاضلاب روغنی تبدیل شده است تا محصولاتی نوآورانه و اثبات شده ساده، کم هزینه و قوی ارائه دهد. این محصولات، سیستم‌ها و دستگاه‌ها که برای سازگاری با اکثر برنامه‌های کاربردی غیرمتمرکز در محل طراحی شده‌اند، کیفیت بالاتری از تصفیه را ممکن می‌سازند و به طور جهانی با هر سیستم تصفیه سازگار هستند تا فرآیندهای کل سیستم را بهبود بخشند. این محصولات با نصب در مخازن جدید یا موجود و یا پکیج های تصفیه قابل استفاده هستند.
نحوه عملکرد چربی گیر فایبرگلاس
هنگامی که جریان فاضلاب از سینک های ظرفشویی آشپزخانه رستوران وارد چربی گیر (grease interceptor) میشود، انواع چربی ها، روغن ها و گریس ها به سطح بالای مخزن می آیند و بین صفحات بافل محبوس می شوند و امکان خروج ندارند. بافل های روی خروجی مانع از جریان مستقیم مواد چربی و روغن از طریق دستگاه می شوند. این مواد شناور همراه با سایر ذرات غذا در داخل واحد چربی گیر نگهداری می‌شوند و آب تمیز در زیر صفحات بافل جریان می‌یابد تا تخلیه شود. زباله های جمع شده در داخل سبد آشغالگیر تعبیه شده در دستگاه را می توان به راحتی در فواصل زمانی معین با استفاده از سبد قابل جابجایی خارج کرد. از جمله مهمترین ویژگی های چربیگیر ثقلی عدم نیاز به برق می باشد و با کمترین هزینه، عملکرد خوبی دارد.
مشخصات چربی گیر فایبرگلاس
رابین کو به عنوان یکی از تولید کنندگان و تامین کنندگان پیشرو در کیفیت بهینه مخازن تله گریس، چربی و روغن فایبرگلاس (FRP Oil and Grease Trap) به حساب می آید. ویژگی کلیدی تله روغن و گریس، دریچه مجزای آن برای تخلیه روغن است. در چربی گیر فایبرگلاس محفظه و دریچه جداگانه ای برای ذرات جامد، گریس، روغن و سایر ناخالصی ها وجود دارد. استفاده از چربیگیر ها برای به دام انداختن روغن و گریس است که در غیر این صورت وارد شبکه تخلیه اصلی شده و باعث گرفتگی لوله خروجی می شود. در ادامه جدول مشخصات فنی طراحی ابعاد مخزن چربیگیر فایبرگلاس RGT و فرمول نحوه محاسبه ظرفیت مورد نیاز روزانه آورده شده است:
جنس و کاربرد های انواع چربیگیر
رابین کو تولید کننده چربی گیر قابل حمل پرتابل از جنس فایبرگلاس، کامپوزیتی، پلی اتیلن، استنلس استیل و فولادی برای کاربرد انواع مصارف صنعتی در رستوران ها، کافی شاپ ها، آشپزخانه ها، فست فود ها، تالارها، هتل ها، مهمانسرا ها، سفره خانه ها، فود کورت ها، غذاخوری ها، مدارس، کارخانه ها، کارگاه ها، ادارات، بیمارستان ها، معادن، پتروشیمی، پالایشگاه و غیره هستیم.
ویژگی های چربی گیر
- نصب آسان در زیر زمین و سینک با کمترین فضا
- تصفیه اقتصادی بدون مصرف برق
- هزینه نگهداری کمتر و بهره برداری ساده
- طراحی سازه با کیفیت بالا و مقاوم در برابر خوردگی
- راندمان زیاد برای جداسازی آب و گریس به طور خودکار
- به راحتی کار می کند، نصب و نگهداری می شود
- جدا سازی موثر برای رسیدن به استاندارد ها
- صرفه جویی در انرژی و حفاظت از محیط زیست
چربی گیر های فایبرگلاس رابین کو با نهایت تعهد به کیفیت تولید کننده، تامین کننده و صادرکننده در حال ظهور است که دارای بهترین درجه چربیگیرهای قابل حمل را ارائه می کند. طیف گسترده ای از محصولات با کیفیت، مانند چربی گیر های FRP. هدف نهایی ما دستیابی به رشد پایدار با ارائه طیفی از محصولات نوآورانه مورد تایید صنعت است که دارای مزایای جامع طراحی، ساختار مستحکم، سطح غیر لغزنده، سهولت نصب، عملکرد مقاوم در برابر آب و هوا و عمر عملکردی طولانی‌تر است.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر در خصوص چربیگیر های فایبرگلاس و استعلام قیمت با مهندسین آب و فاضلاب تهران در مجموعه رابین کو تماس بگیرید.
منبع: what are grease traps
14 دیدگاه. دیدگاه تازه ای بنویسید
سلام برای رستوران چربیگیر میخواستم چه دستگاهی مناسب کار ما هست
سلام برای انتخاب ظرفیت چربی گیر باید تعداد غذایی که روزانه سرویس میدید رو اعلام کنید در صورت تمایل به مشاوره با دفتر تماس بگیرید. ممنون
مخزن چربی گیر 1000 لیتری برای آشپزخونه صنعتی لازم داشتیم
فایبرگلاس دارید
سلام بله چربیگیر رستوران هزار لیتری به ابعاد 1 متر در طول، عرض و ارتفاع به همراه دریچه بازدید است که خم چربی گیر فایبرگلاس هم داریم هم پلی اتیلنی و بتنی پیش ساخته
جهت اسعلام قیمت چربی گیر آشپزخانه در چت واتس آپ پیغام بگذارید ممنون
سلام برای تالار پذیرایی با ظرفیت 1500 نفر چه چربیگیری مناسب هست؟
سلام چربی گیر 8 هزار لیتری کافیه برای استعلام قیمت چربیگیر فایبرگلاس در واتس آپ پیغام بگذارید.
سلام چربی گیر آشپزخانه صنعتی برای 500 پرس غذا نیاز داشتیم
سلام خدمت شما عرض کنم چربیگیر فایبرگلاس 3000 لیتری کافی است و ابعاد مخزن چربی گیر در جدول مشخصات فنی بالا آورده شده است. همچنین برای استعلام قیمت چربی گیر رستوران با رابین کو تماس بگیرید.
سلام چربی گیر رستوران برای 1500 پرس غذا در تالار پذیرایی میخواستم
سلام و درود، چربیگیر فایبرگلاس 7000 لیتری کافیه براتون
برای استعلام قیمت چربی گیر رستوران در واتس آپ پیغام بگذارید. ممنون
سلام اطلاعات خیلی کاربردی در خصوص انواع ظرفیت چربی گیر رستوران در جدول مربوطه ارائه کردید ممنون
سلام و درود
ارادت داریم جناب، نظر لطف شماست
در خدمتیم
سلام چربی گیر با ابعاد سفارشی هم تولید دارید؟ چونکه کمبود فضا داریم
سلام و درود خدمت شما بله چربیگیر سفارشی از جنس فایبرگلاس قابل ساخت داریم